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皆さん!ブナピーって聞いた事あります?
え??なんだ?お菓子の名前かな?って思いますよね。

これって実はキノコ類のしめじの事なのです。
唯のしめじじゃなく、ホクト株式会社が開発した白いブナシメジで、ヘルシーであり低カロリーなので色んな料理に合うのが特徴ですね!
7月10日がブナピーの日と決められているように可愛いキャラクターも居るんですね。

ブナピーは歯応えが良く、甘みがあるキノコなのでちょっとしたサプライズな料理が出来そうです!!

そんなブナピーを使った、ブナピーレシピコンテスト2009が開催されました。
たくさんの応募の中から、今回のテーマである『おもいやり』のある料理は一体どんなレシピが届いたのでしょうね!

応募総数696ものレシピの中から、おもいやりレシピだったのは「ブナピーの明太磯辺焼き」が見事グランプリを獲得されました!

これは、美味しそう!
簡単にできるし、せっかくだから作ってみようと思いました。
摩り下ろした長いもにブナピーと明太を混ぜて焼くだけなので、簡単に出来上がりました。

レシピ通りのものと、シラスが大好きな子供の為にそれを混ぜたものの2種を作りましたが、どっちもあっという間に完食してくれました。
これ本当に美味しかったです。
外はカリっと中はもっちりとした食感は絶妙でしたね!

他にも8種美味しそうなレシピが記載されていたので、また作ってみよう(#^.^#)







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【2009/07/24 19:12】 URL | りょうこ #.Q4T7y9A[ 編集]
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【2009/07/30 19:55】 URL | 紹介者 #r3vN9py2[ 編集]














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